Presidente con funzioni Operative,
Istituzionali e Responsabile didattica GILBERTO MORA
Responsabile della comunicazione STEFANO BUGAMELLI
Area Abbinamenti GIANNI STROVEGLI
Area Sostenibilità e Vicepresidente operativo MARCELLO FAGGELLA
Assistente Direzione MARIA ILARIA NARDELLA
Eventi e Progetti speciali GIULIA TRESTINI
Attività Internazionale ROBERTO BAVA
Attività Culturali ANNARITA MERLI
Coordinamento Tavolette Lombardia STEFANO GOLINO
Responsabile Gastronomico ROCCO ANGAROLA
Coordinamento Tavolette Marche MARCO MARCIANESI
Consulente per master ROBERTO CARACENI
Il Presidente Gilberto Mora augura Buon Lavoro a tutti e ringrazia Roberto Caraceni per il lavoro comune di questi ultimi anni
30 maggio 2025